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我市严防“瘦肉精”

时间:2011-03-26 09:18来源:未知 作者:管理员
  

      “济源双汇瘦肉精”事件发生后,按照省商务厅紧急通知要求,我市商务部门迅速行动,采取了重点检查、加强市场调度监测等措施。目前,我市未发现含“瘦肉精”等禁止食用物质的生猪及猪肉制品,也未发现河南省济源双汇公司生产的猪肉制品,部分超市购进的双汇肉制品也按要求全部下架。
  在严防含瘦肉精等禁用物质生猪进入屠宰环节中,市商务局下发了紧急通知,要求各县区商务主管部门迅速行动,以“河南济源双汇瘦肉精”事件为戒,切实加强屠宰监管,规范生猪进厂(场)程序,健全屠宰管理日常巡查制度,切实做好肉品质量安全工作。各定点屠宰企业要强化“放心肉”第一责任的意识,严把好生猪入厂(场)检验关,严格执行生猪进厂(场)查验、宰前停食静养、屠宰操作规范、肉品品质检验、无害化处理、缺陷产品召回等规定,落实索证索票和台账登记等制度。
  同时,于3月16日至17日,由市商务局牵头,抽调人员组成检查组对金锣、凯佳、顺达、盛泉等生猪定点屠宰企业进行了重点检查,指导企业在严把生猪入厂(场)关的同时,全面提升屠宰安全控制水平。并加强肉品市场调度,及时掌握市场动态。在组织人员对全市猪肉市场进行重点调度检查的同时,充分发挥市场检测系统的作用,及时掌握我市猪肉市场动态,向社会公布检测结果,正确引导消费。
  从目前调查掌握的情况看,河南双汇集团未在我市设立生猪屠宰加工企业和分支机构,在我市销售的产品主要是双汇火腿肠肉制品,未发现有济源双汇公司的产品。目前我市肉品市场秩序良好,运行平稳。

 

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